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葡式蛋挞(2/6)
50克牛奶加白糖,微加热至糖融化,晾凉。
另外50克牛奶加淡奶油,拌匀。
两个鸡蛋黄倒入已晾凉的1牛奶白糖液中,拌匀。
再把3的鸡蛋牛奶白糖液倒入2的牛奶淡奶油液中,筛入低粉,拌匀。
过筛
装蛋挞皮7--8分满!烤箱220度,烤至上色就OK了!