首次做饼干----奶香芝麻苏打饼干(5/5)
将面粉、苏打粉过筛备用
牛奶加温至手温约40度,把酵母粉放入牛奶中拌匀后倒入筛好的面粉中,再加入一个鸡蛋和芝麻粉、油,用手揉面均匀,保鲜膜盖好放1小时让它稍稍发酵松弛。
将面团用擀面杖压平至很薄的面皮,再用饼干模型一个一个压成饼干坯子。
烤盘抹油防粘,将饼干坯子一块一块摆放好
烤箱预热后,放入饼干中层,上下火,200度,15分钟即可。