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紫薯黑芝麻糯米糍(5/6)
【紫薯黑芝麻糯米糍】 【材料】： 紫薯50克，炼奶60克，白砂糖50克，糯米粉120克，牛奶50克，黑芝麻或者豆沙、芒果等都可以做馅。
1.紫薯削皮，切小块蒸熟，加入炼奶、白砂糖压成泥。我比较喜欢有点颗粒感的，如果不喜欢，可以用搅拌机打匀。
2.加入糯米粉、牛奶揉成光滑的面团。
3.分成12个小面团，揉圆，包入自己喜欢的馅料，我包的是归经阁黑芝麻丸。
5.放入学厨不沾模具里，蒸15分钟，如果放盘子可以抹一丁点油。
6.蒸好放到不烫手，糯米糍就很容易拿起来了，滚上椰蓉即可。