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香菇扒油菜(0/5)
干香菇用热水泡洗干净,鲜香菇用水洗净,都用热水焯一下
油菜洗净,切两半或四半,用水放少许 盐焯熟,沥干水装盘
热锅下油,倒入蚝油,姜末炒开,在放入香菇翻炒,加入少许水焖
准备好的水淀粉倒入焖好的香菇勾芡
装盘撒上葱花,完成