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#多力金牌大厨带回家-北京站#金牌京酱肉丝(0/14)
准备所需食材。
里脊肉切片，再斜切丝，加入半个蛋清，淀粉，盐，搅拌均匀腌制15分钟。
豆腐皮切成方形，京葱切丝备用。
甜面酱加入白糖，香油，搅拌均匀备用。
热锅中倒入少许多力压榨一级浓香花生油。
放入少许切好的姜丝。
倒入腌好的肉丝，大火炒至变色即可盛出。
留些底油，倒入甜面酱。
加入炒好的肉丝翻炒几下，待肉丝均匀裹上酱汁即可出锅。
豆腐皮铺在盘子上，放上京葱丝，把炒好的京酱肉丝放入盘中，撒上葱花就可以上菜了。
用多力浓香花生油炒过的肉丝香味分外浓郁。
仿佛隔着屏幕都能闻到香味。
好菜配好油，才上桌就被孩子们疯抢了。
过年必不可少的一道大菜，你学会了吗？