菌汤打面的做法_菜谱

1、白豆腐炸豆腐泡发木耳酥肉切丝，土豆胡萝卜切丁，蘑菇丝焯水。准备水淀粉，香葱切末一个鸡蛋打散生面条备用。

2、把所有食材和六菌汤全部倒入锅中煮沸，加适量盐调味，不要放鸡精味精香油什么的，会破坏六菌汤的鲜味，煮到土豆胡萝卜软了就可以水淀粉勾芡，淋上鸡蛋花关火。

3、另起一口锅烧油放花椒大料辣椒葱末煸香，倒入中，打卤面的就做好了，很简单心操作系数难度0⃣️，哈哈哈。

5、水开下面，喜欢吃硬的水开一滚就捞面，喜欢吃软的就多煮一滚，最后煮点青菜。

面上的肉丝是我之前炒好的，贝贝爱吃肉所以我经常备有炒好的肉丝，没有不放也可以的，喜欢吃辣的再淋点辣椒油，用我老公的话说北方的冬天吃一碗热乎乎的打卤面，肚子里面那叫一个舒服。