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酸酸甜甜的馋嘴零食 【安卡西厨】(6/8)
榅桲果去核去皮切小块。
锅中放入榅桲果,倒入刚好没过果肉的水,盖上锅盖中火烧开后转小火煮约30分钟,期间偶尔搅拌使得受热均匀。
稍稍放凉后用料理棒打成泥状。
放入糖和香草膏, 搅拌均匀。
转小火继续煮3个小时,期间时常搅拌防止粘底,直至液体变得十分浓稠或颜色变成深棕红色。
冷却后放入模具中铺平,包上保鲜膜,静置直至膏体变硬。
切成小块后可长时间保存。
完成图