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凉拌苦菊(5/7)
油六成热时候倒入花生，中小火炸熟。
捞出放在厨房纸上控油 ，晾凉后去皮稍微拍碎，两瓣即可。
苦菊去跟清洗干净 沥干水分。
苦菊掰成两段，放生抽 ，糖，陈醋，香油 ，麻油，蒜末 。
加入花生拌匀。
最后加入老干妈辣酱拌匀即可。
酸甜可口开胃的小菜就做好了！