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#年味十足的中式面点#椒盐花卷(8/15)
将水,面粉,酵母放入面包机和面10分钟
成团即可,等待发酵
发酵至两倍大,能拉出蜂窝组织状态,即发酵好了
香葱洗干净,倒一点玉米油混合均匀
发酵好的面团排气松弛15分钟后,擀成长方形,刷上玉米油
撒上椒盐粉
撒上葱花
从下向上卷起,切成小块
两个重叠
用筷子放中间向下压
两头向下合拢,放入蒸格中
放入蒸锅中,室温二次发酵20分钟,冷水入锅,水煮沸以后,关中小火,蒸15分钟,关火焖两分钟,出锅
很好吃,喜欢吃咸一点的就多放点椒盐
很好吃
花型很漂亮