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家常炒面(5/6)
莴笋去皮切丝
葱蒜切末，小米椒去籽切碎
葱绿葱白分开放置待用
面条约2两，煮至七成熟捞出过凉水，沥干水分待用
所有食材准备好
起锅烧油，小火爆香葱蒜末、小米椒碎，打入鸡蛋炒散，下入莴笋丝炒匀，下入面条用筷子拨散，放入2勺生抽，半勺老抽，2克盐翻炒均匀，最后下入葱绿翻炒均匀出锅