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【月中仙桂】一款难得的民间模具,还原乾隆期养生古方八珍口味。(7/8)
白芸豆沙倒入锅中,加入水,砂糖,一桶搅拌至粘稠;
取出一部分白芸豆馅,加入蛋黄一同搅拌上过蒸五六分钟左右即可。
正好的一小部分倒入剩下的白芸豆馅里。加入奶酪揉成光滑面团,静置;
将浸泡四小时的白莲子煮熟,捣碎成泥;
将莲子你入锅炒香,加入油,糖,搅拌均匀成团;
将榛子仁,核桃仁,白芝麻,茯苓,粉红枣泥菇,冬瓜糖,枸杞,雪莲子,干桂花放入炒好的白莲蓉馅中。
将揉制好的馅料包入饼皮中,装入模具;
脱模,放入预热200°的烤箱,烤七分钟即可。