大白菜芝士春卷(4/5)
1. 肉丝拌生粉,30分钟待用。把黄油放入平底锅里,加入酱好的肉丝,煸炒一下。然后把大白菜丝、香菇丝、笋丝、胡萝卜丝一起倒在锅里,翻炒,再加盐、味精,炒至熟出锅,冷透。
2. 然后把两种奶酪拌在冷透的大白菜里,拌匀。
3. 一张皮子包40克馅心,卷紧,刮上面糊,包牢。
4. 炸春卷时,油温在200度左右,炸至金黄色即可。
最后的成品图