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东方的巧克力~红糖蒸发糕(19/19)
首先准备食材
将白糖倒入面桶中
红糖倒入面桶中
倒入清水,选择搅拌模式启动机器,搅拌至糖融化
接着打入鸡蛋
加入泡打粉
加入酵母
再加入面粉,继续开启搅拌模式
将所有材料搅拌至无颗粒的面糊
蒸烤箱水箱注入适量纯净水
并将中空模具刷上一层玉米油
再将搅拌好的面糊倒入模具中
轻震后放入蒸烤箱中
发酵至8分满(约60分钟)(没有蒸烤箱的可以室温发酵,时间根据实际情况而定)
发酵完成后选择纯蒸模式,约时长50,100度蒸煮
蒸煮结束后焖5分钟再取出,趁热即可食用
完成
脱模
成品