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#年味十足的中式面点#红豆卷(10/11)
我们先把温水和发酵粉放入碗中，让它自然融化。
加入面粉用筷子搅拌成絮状
合成团。
盖上湿布发酵至两倍大，用手指戳个小孔不会回缩
把发酵好面团排气，分成约40克一份，搓圆。
擀成四边薄，中间厚的片，放上一勺的蜜豆
收口捏紧
再用擀面杖擀成长舌状
从一头卷起成条
放入垫有湿布的蒸笼里，盖上盖子，松弛20到30分钟
开火，上汽后开始计时，蒸十二分钟，闷三分钟就好，这道香甜松软的红豆卷就做好了您学会了吗