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火爆街头小吃--烤冷面(12/12)
准备食材,中火热锅(平底锅的话用中小火)
加入少许植物油,抹匀
放上烤冷面和火腿肠略煎一下
打上鸡蛋
用筷子划散,煎至基本凝固
翻面,周边滴一点水,焖一下下,冷面会比较嫩
刷上烧烤酱和蒜蓉辣酱,摆上配菜
卷起来
表面再刷一层酱,撒香菜
切块开吃吧
料足过瘾
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