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翻糖芭比娃娃(三)(27/36)
在模具内表面涂抹一层黄油；
将面粉均匀的裹在上面，再倒出多余的面粉；
将黄油在室温中软化， 加入糖粉，咖啡粉；
用电动搅拌器搅拌均匀；
再分次加入鸡蛋，将它们搅拌均匀；
加入酸奶将它们搅拌均匀；
在混合液中加入过了筛的低筋面粉， 泡打粉， 将它们搅拌均匀；
搅拌均匀后倒入准备好的模具中；
放入180度约热好烤箱，中下层， 40分钟，拿出来放凉脱模；
将6寸蛋糕放在8寸的大蛋糕上，用小刀将多余的蛋糕去掉，修整成锥形为裙摆装；
将芭比娃娃的身子用锡纸包好，再将手和头用保鲜袋套上；
将蛋清，糖粉和软化的黄油放入容器中；
将它们搅拌均匀制作出蛋白糖霜；
在下层蛋糕上面抹上蛋白糖霜，将两个蛋糕叠放好成裙摆；
在蛋糕的表面涂抹上蛋白糖霜；
用翻糖准备几个小的三角形；
贴在蛋糕底部作为群摆的支撑点；
准备好一长方形的翻糖， 做芭比的上装；
用翻糖包住芭比的身体， 从后面粘贴上；
剪两根细长条做为肩带；
将整理好的芭比放入蛋糕中间；
擀张大圆片准备将蛋糕覆盖；
再擀张大圆片从前侧覆盖；
稍作整理，减去多余的边；
将部分翻糖放入模具中，用不沾擀面杖擀平；
拿出后剪去旁边多余的边；
同样的方法做其他试样；
将做好的翻糖花随意的粘在裙摆上；
取一块白色的糖皮按压成小花；
中间点粘上珍珠糖；
将它们依次粘在腰间的接缝上；
再同样做个小些的花朵，粘贴在肩带上；
用大小相间的模具按压下，取出一圆圈后剪开；
粘在裙底做花边；
再做最后的整理；
可爱的芭比娃娃就完成了。