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经典烧茄子(7/7)
茄子、青椒、西红柿去皮切成如图形状，茄子加少量盐杀一下
挤干水分将茄子煎熟 盛出备用
锅中加油放入八角炝出香味
加入西红柿翻炒
倒入茄子翻炒 分别加入适量甜面酱、白醋、酱油、料酒翻炒
加入青椒翻炒 待青椒熟后出锅
完成