鸡腿上油切下来，煎出油脂后爆香洋葱块。把提前用料酒、酱油稍加盐渍的鸡腿一起下锅翻炒变色，下改刀后的蘑菇们。炒炒炒！加水！烧开后关小火烧。这时候可以把汤面上浮起的油撇掉。豌豆在煮意面后用面汤飞水，在蘑菇鸡汤味鲜汁美时加入。最后入咖喱块，化开后咕嘟咕嘟入味。下煮好的意面，拌匀开吃！