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回锅土豆(0/5)
土豆去皮切块，葱切末。
辣椒末，孜然粉，盐，花椒粉调匀。
锅入油烧热，放入土豆块炸至金黄，捞出备用。
锅留油，入葱花爆香，倒入调好的调料，炸好的土豆。
加清水盖锅煮至汤汁收干即可。