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热狗汉堡(3/5)
把所有材料(除黄油外）一起揉成面团，揉至面团光滑，加入黄油继续揉面至扩展阶段，放容器里发酵至两倍大
拿出面团，排气，分割成60克每份，滚圆，松弛15分钟。面团压平，用擀面杖擀成圆形，翻面，卷起来，收口，放进汉堡模具里发酵
二次发酵完成后，放入预热的烤箱中层，180度15分钟即可（根据自家烤箱调节）
肉肠放入平底锅中煎至表面颜色加深、油份渗出、生菜洗净备用
烤好的面包，用刀划开，夹入生菜、肉肠，上面用沙拉酱和番茄酱装饰