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【凉拌香辣土豆丝】(2/5)
土豆去皮切薄片,再切成丝,用青水清洗2遍去其澄粉再用清水浸着防止变黑。
锅中烧开水,放下土豆丝,水再微滚时即捞起过冰水。
红辣椒切跟土豆一样的丝,青葱和香菜切幼末。
土豆丝沥干水份,放下青葱末,香菜末,辣椒丝和调味料拌匀。
开胃滴【凉拌香辣土豆丝】