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干锅什锦菜(3/7)
豆腐干、豆腐泡切块备用。
五花肉洗净切薄片；
杏鲍菇洗净去根蒂；
青红椒洗净切适当大小；
葱姜蒜洗净切片备用；
锅中放油，小火炸香花椒、八角、桂皮、香叶，然后放入干辣椒、葱姜蒜炒出香味，将切好的五花肉片放入锅中煸炒
依次放入杏鲍菇、西芹、青红椒、豆腐干、豆腐泡翻炒均匀，最后调入生抽、八宝豆豉酱，盐炒至入味即可。