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彩色版の【琉璃汤圆】(17/17)
糯米粉加适量的水揉成团。
把糯米团分成3等份。
其中1粒放适量的绿茶粉拌匀。
一份放可可粉拌匀。还有一份就让它白色的。
揉好颜色的糯米团。(颜色不要放多了,煮熟了会很深)
各拿少许的3份糯米团,分开搓成小条状。
小心把它们捻在一起,再分割适量的等份剂子。
把剂子按压扁,放入花生馅包起搓圆即可。
搓好的琉璃糖圆。
放入滚开的热水中煮至浮起即可捞起。
放入香草糖水中即可。
【琉璃汤圆】
花生馅做法:冷锅,少许冷油,放入冷花生中火炒至花生熟。
. 沥干油份,放干净抹布上让其温度下降冷却。
加入糖和少许盐放入搅肉器中把它磨碎。
花生碎末中加入一点点清水拌下,有点潮湿就好。
把它搓成适量大小的小圆球待用。