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醋溜白菜(
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白菜洗净,白菜片成薄片,姜蒜切末,红辣椒斜切段
取一碗,加入醋、糖、酱油、盐、调匀
热锅入油,三成热时下姜蒜末爆香,放入红辣椒,下白菜片翻炒到稍软,倒入调汁继续翻炒至白菜6、7成熟,加水淀粉勾薄芡,淋香油即可