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印度咖喱鸡(6/10)
土豆和胡萝卜煮熟捞出
鸡胸肉用酱油,糖,黄咖喱粉和红咖喱粉拌匀,加一勺辣椒粉拌匀,撒一点料酒
锅中加油,比平时做菜多一点即可,因为咖喱会出油
下葱花和花椒炒香
加入鸡肉翻炒
倒入半瓶印度咖喱酱
加热水没过所有食材并多一点
水开加土豆和胡萝卜,盖上盖子小火烧25分钟,中间可翻动以防糊锅
大概烧7、8分钟的时候打开倒入两勺印度黄咖喱粉和红咖喱粉,加两勺牛奶,加盐
待土豆软糯,鸡肉完全入味即可,配着米饭吃最好,我男朋友爱就着印度馕一起吃,个人认为馕要配辣咖喱羊肉。