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粉蒸肉(1/9)
蒸肉的米粉自制起来挺麻烦的，超市有这种现成的。方便。
五花肉洗净切成片
加入料酒
放入腐乳抓匀
用蒸肉米粉把肉拌均匀，腌制20分钟
土豆去皮切片
取一个碗，将肉码在碗中，将土豆片码在肉片上
蒸锅中加入，等水开放入碗，中火蒸60分钟
蒸好后取中倒扣在盘中，即可。