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椰香牛奶冻(3/3)
把鱼胶粉用少量热开水迅速搅拌化开 要速度噢。不然会结块呢
牛奶中加入桂花糖搅拌至融化。再将刚搅拌好的鱼胶粉水倒入。慢慢搅拌均匀。倒入果冻模具或者碗中。我就偷懒没有使用模具。结果拿出来切的就不是那么整齐啦。
放入冰箱冷藏约2小时。取出。在椰蓉里面滚动后装盘。香香的牛奶冻就做好啦。其实我本人更喜欢停在第二步不放椰蓉。大家也可以随自己口味决定