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鱼香意大利面(4/7)
锅中放油热后放入酱油、米醋、料酒、糖、水淀粉、番茄沙司熬至粘稠成鱼香汁。
鲜虾去虾线、去头去壳,泡椒去籽切碎,姜蒜切碎,小西红柿切半备用。
水烧沸,加少许盐,放入意大利面煮8分钟。
意大利面煮熟后过凉水,放入盘中备用。
热锅放油,倒入泡椒、蒜、姜碎,炒出香味,倒入豌豆和虾仁略炒一会。
再倒入煮好的意大利面;倒入鱼香汁翻炒均匀。
最后将小小西红柿块放入面中装盘即可。