安装App
蛋黄焗南瓜(2/4)
老南瓜去皮切条,蛋黄用小勺碾散(越散越好)。南瓜条放进加了少许盐的开水里煮到六分熟,起锅过凉后沥干水份。
沥过水的南瓜条,加生粉,让每根南瓜都被包裹
锅里放多点油,下南瓜条,表面炸硬之后捞出沥油。
锅内放少许油,下咸蛋黄炒至起泡后倒入炸好的南瓜条。轻轻翻动,让每根南瓜条都沾上蛋黄即起锅装盘