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醋泡辣萝卜丝(1/3)
白萝卜去皮切丝。（我偷懒，用刨丝器刨滴丝）白萝卜丝里加盐腌制30分钟左右，挤干水份备用。
用熟辣椒面加白醋调成醋辣汁，加少许生抽，白糖，麻油拌匀。
把步骤2里的料汁倒入挤过水的萝卜丝里拌匀，盖上盖，冷藏4个小时左右即可。