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香干芹菜叶(3/3)
芹菜叶去黄叶,挣洗干净,香干切小丁备用。
烧锅开水,把芹菜叶放入焯水后捞出迅速过凉水,拧干水分后,切末。
锅里下油,下香干翻炒,放少许酱油调色。待香干炒好后,放入芹菜末翻匀,加盐,鸡精调味,淋少许麻油起锅。