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黄芪炖乳鸽(2/5)
乳鸽洗净后斩块，火腿切片，黄芪、枸杞用清水冲洗干净；
乳鸽和清水一起放入锅里烧开后煮2分钟，捞出冲洗干净；
将焯过的乳鸽、黄芪片、火腿片、姜片一起放入锅里，加入足量清水烧开；
转微火慢炖，使锅里的汤呈似滚非滚状；
40分钟后加入枸杞，继续炖10分钟后加少许盐调味即可。