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【西西里香橙蛋糕】小身材大味道,磅蛋糕原来也可以如此清爽(4/6)
准备: 1.所有材料称量 2.橙子用小苏打+热水洗净,擦丝/榨汁 3.黄油放室温软化 4.烤箱预热190度 5.纸杯放入模具内 6.低粉和泡打粉混合过筛
砂糖和软化的黄油用打蛋器搅拌至颜色变浅、发松为止
然后加入鸡蛋,一次加一个,然后搅匀,再加一个,依次类推
再一次性加入过筛的低粉/泡打粉和一小撮盐,用中等速度搅拌
搅匀后加入鲜橙汁,最后再加入橙皮
把蛋糕糊舀入纸杯内,约7分满,放入烤箱中层,烤至约18-22分钟,蛋糕表面呈金黄色,竹签插入蛋糕内取出没有黏着物即可。然后取出放凉