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炸鱼 (4/6)
首先是腌制，适量的五香粉和盐、少量酱油腌制鱼一段时间
调面糊，低筋面粉里打入一个鸡蛋，加入一点生抽，加入适量水调成稀糊 独门秘籍：记得一定加少量生抽，炸出的颜色好看，因为新油不容易上色，但炸的时间一长鱼肉就不嫩，加点生抽炸出的颜色金黄，味道还很好
热油
沾面糊
炸鱼
捞出沥油