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京味素什锦(0/8)
木耳、香菇、腐竹分别泡发后改小块
栗子切十字口，然后煮十分钟，迅速浸入凉水，剥去皮切小块
马蹄、莴笋、胡萝卜、冬笋去皮后切小块
芸豆用高压锅压十五分钟至熟
榨菜切小块后用水反复洗去咸味
锅内热油，放入生姜片炒出香味，依次放入胡萝卜、腐竹、木耳、香菇、冬笋、栗子、芸豆、榨菜
调入盐、生抽、糖、鸡精调味，放少许水，闷上十分钟
放入莴笋、马蹄，枸杞子，炒匀即可