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顶级牛肉饭(5/5)
片去澳洲和牛牡蛎肉外层的油脂和筋膜，逆丝切薄片；
洋葱切细条备用；
先将片去的油脂放入锅中炒出油汁，然后捞出不要； 放入澳洲和牛牡蛎肉炒至变色；
放入洋葱条炒至稍稍变软； 放入白糖、料油、酱油翻炒均匀；
倒入少许清汤，盖上锅盖，焖煮3-5分钟入味； 依个人口味加少许调味即可。