罗勒欧芹番茄浓汤(1/9)
把豆油皮掰成小片,木耳撕成小块;
番茄去皮,半个切成条;
另半个切块用料理机打成浆;
锅烧热,加入橄榄油稍热,入切条的番茄炒软;
再倒入打成浆的番茄浆入锅中,加糖煮沸;
继续加入木耳、豆油皮、水;
将可达怡罗勒和1克欧芹、全部的盐、大部份胡椒粉准备到一个小碗中,倒入锅内煮融;
待煮出香味,番茄汤浓稠红艳时,停火入盛器;
洒入欧芹1克,再用黑胡椒研磨瓶磨入少许黑胡椒粉即可。