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香菇火腿蛋包饭(4/4)
香菇、香肠切丁备用；
锅中油热后放入香菇丁稍炒，再放入香肠丁、米饭，加少许食盐、鸡精、胡椒粉翻炒均匀即可；
鸡蛋两个加水淀粉搅拌均匀煎成蛋饼，将炒好的米饭放入蛋饼中；
蛋饼边缘淋少许蛋液，加热粘合，装盘即可。