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蒜蓉豉汁粉丝蒸丝瓜(0/9)
粉丝泡冷水泡软
准备蒜头
蒜头和豆豉都剁碎
剁好的蒜蓉和豆豉上油锅炒香,加较多的盐,这里的盐待会需要渗透到丝瓜里去
丝瓜抛去边缘菱角的皮,切成厚度一样(约1.5厘米)的段
切好的丝瓜整齐的摆在碟子上
泡好的粉丝剪短,铺在丝瓜上
把炒过的蒜蓉和豆豉末均匀的铺在每块丝瓜上面
上笼蒸6-8分钟就可以,淋几滴香油就可以开吃了