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电饭煲自制酸奶(4/10)
原料:纯牛奶800克、原味酸奶200克、白砂糖10克
准备一个容量1000ML的碗,塑料带盖的,烧一壶开水,将碗内注入开水,注满,泡1-2分钟;
将碗盖翻面朝上,同样注入开水,泡1-2分钟,起到消毒杀菌的作用;
将碗内的水倒出,然后倒入酸奶;
再加入纯牛奶;
用无水无油的消过毒的勺子搅拌均匀;
电饭煲内注入一小浅锅开水;
将装满牛奶和酸奶的碗密封盖好,放入电饭煲中;
盖上电饭煲,接上电源;
将功能调到煮粥,按键抬上选择保温,一小时后断电,不要开盖,继续捂3-4个小时,然后取出,如果酸奶变成比较浓稠的状态就做好了,如果没有就再放进去再捂1-2小时,直到达到你满意的浓度为止,然后取出加糖,搅拌均匀,盖严盖子,送进冰箱冷藏,食用的时候取出即可。