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牛奶水果杯(7/7)
将A料全部在锅中混合,一边用小火煮,一边不断搅拌。
待开始沸腾,变成粘稠状时,从火上取下来,放冰水上一边冷却一边搅拌。
冷却后,倒入准备好的玻璃杯中,盖上保鲜膜,入冷藏室冷却凝固。
鱼胶片提前放冰水中泡软。
将材料B放入另一小锅中,开火,煮到糖全部溶解后,加入挤干水份的鱼胶片,搅拌至完全溶解。
稍凉后,取出已冷却凝固好的杯子,淋在已凝固的牛奶上面,再蒙上保鲜膜,冷藏一夜。
第二天吃之前,用新鲜树莓、蓝莓、薄荷装饰表面。