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香烤牛肉串(1/6)
取牛肉横向纹理切成小块,形状随意。
烤肉料我选用的是牛肉用的,但不限于只用牛肉哈。
按照包装说明,倒入适量的烤肉料。
其他调料都不用放,腌制一夜。如果时间不够的话建议最少腌制4小时。
用竹签穿一块牛肉间隔一块莴笋,表面刷上一层蜂蜜。
入预热好的200度烤箱中层约15分钟,牛肉变色可以轻易扎透即可。中间可以隔5分钟就补刷一遍腌料。