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Hello Kitty饼干(3/9)
黄油室温软化,加糖粉打发。
分次加入蛋液,每一次都要搅拌均匀后在加入下一次。
搅拌好的黄油混合物,加入2滴香草精华。
筛入低粉、高粉、奶粉,搅拌均匀,所有粉类湿润即可,不要过度搅拌,以免出筋。
揉成面团。
擀成约3mm厚的面皮。
用模具压出造型。
把压好的饼干摆放在铺锡纸(油纸)的烤盘上。
放进预热好的烤箱,175度中层10分钟,表面变黄即可。