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美味鸡蛋羹(6/7)
.鸡蛋用清水洗净后，磕入碗中
用筷子将鸡蛋打散后，倒入70克温开水
接着倒入200克加热后晾温的纯牛奶 用筷子朝一个方向搅拌至均匀
用滤网过滤一下
把过滤好的蛋奶液慢慢倒入玻璃盛器中
封上保鲜膜，冷水放入蒸锅盖上锅盖
水开后转中火蒸10分钟关火 取出浇上调好的鲜味汁和香油就可以吃了