土豆饼(
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土豆擦丝备用
大葱切末备用
火腿切丝备用
将所有土豆丝，大葱末，火腿丝，鸡蛋，{面粉，淀粉}2:1，盐，胡椒粉，鸡粉放入盆中
加水拌制成面糊
电饼铛加热放入少许橄榄油煎制
两面上色即可
出锅装盘
