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酸奶蛋糕(4/4)
黄油隔水融化,倒入酸奶拌匀。一个个加入蛋黄拌匀,筛入粉类拌匀。
蛋白加柠檬汁拌打至粗泡,分三次加入白砂糖打至硬性发泡。
蛋黄蛋白液拌匀。倒入模具。
烤箱最下层放加水的烤盘,预热160度。中下层放烤网,放模。60分钟。