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黄豆芽炒油豆腐(0/7)
黄豆芽摘去根部，浸泡洗净待用
小油豆腐冲洗干净，对剖开
蒜拍松去皮，去末。葱切葱花
锅上火加热，入适量油，油热倒入蒜末爆香，然后倒入黄豆芽和油豆腐煸炒
加适量水（或高汤），加适量盐，煮约六七分钟
开盖，略翻炒，再煮一二分钟
加极少量糖提鲜，加适量味精，淋麻油，撒一些葱花，关火盛出