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凉拌海蜇丝(6/7)
将黄瓜， 紫甘蓝分别切成丝备用；
将锅中烧开水， 关火， 将已用清水洗好的海蜇丝烫一下；
马上捞起放入冷水中;
再放入米醋中；
准备好料汁，将盐、鸡粉、辣椒红油2茶匙、橄榄油、米醋、生抽、白胡椒粉和蒜丁混合一起，可以将适量的水，把紫甘蓝丝、黄瓜丝放入大碗中，加入调料汁搅拌均匀；
将海蜇丝从原醋中拿出放入大碗中加入调料汁搅拌均匀，将所有的材料准备好；
再将拌好的青菜丝放在盘底，在上面放好海蜇丝，再撒上点芝麻即可。