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里脊肉丝炒小苔菜 (1/6)
小苔菜洗净切段备用
锅中倒入水烧开 （加入一滴花生油 少许盐 这样可以让绿叶蔬菜在飞水后可以保持住油亮的绿色）
把苔菜放在锅中30秒钟捞出过凉备用
另外一个炒锅烧热倒入花生油 加入蒜片爆香 加入里脊肉丝翻炒至发白
肉丝发白后倒入料酒 生抽以及小苔菜翻炒5分钟
出锅前加盐调味 淋点香油就可以出锅啦