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自制花椒油(0/11)
这个花椒真麻.
先锅里放少量的油(我用的是葵花仔油)
把冻花椒放锅里先去掉水份.
随后再加油.我放了一整瓶(5升).
这时慢慢熬
火开小小的.
慢慢开锅.
花椒开始暴开了.
看到花椒色泽变深后就关火.不要熬得碳化了.
做好瓶子的标示,不要那天当炒菜油用就麻大了....
锅里的花椒油凉冷后开始装入.自己用可乐瓶子剪个漏斗开始装瓶.